Tomasini

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Luogo di origine: Italia Italia
Ingredienti per 10
500 G Pasta Tipo Scacce
200 G Ricotta
50 G Strutto
3 Uova
200 G Salsiccia
 Formaggio Stagionato
Preparazione
Tirare 2 sfoglie di pasta molto sottili. Spalmarvi con la mano prima lo strutto e poi la ricotta, spargere il formaggio a scaglie e poi la salsiccia già cotta in tegame e tagliata a rotelline, infine versare qua e la 2 uova sbattute. Arrotolare la sfoglia e tagliarla in 4-5 pezzi. Ungere la teglia e sistemarvi i pezzi del rotolo in senso orizzontale a forma di rosa, su ognuno versarvi un cucchiaino dell'uovo sbattuto. Infornare per circa 30 minuti.
Fonte/Copyright
DBRicette.it

 


 


 

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