Acciughe Fritte

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Luogo di origine: Italia Italia
Ingredienti per 4
700 G Acciughe
 Latte
 Farina
 Olio D'oliva
 Sale
 Per Guarnire:
Alcuni Spicchi Limone
Alcuni Ciuffi Prezzemolo
Preparazione
Eviscerare le acciughe, lavatele, asciugatele, tenetele a bagno nel latte mezz'ora. Scolatele, passatele nella farina e cuocetele nell'olio bollente. Scolatele, salatele, passatele nel piatto da portata e guarnite con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo. Vini di accompagnamento: Piave Tocai DOC, Cinque Terre DOC, Trebbiano Di Romagna DOC.
Fonte/Copyright
DBRicette.it

 


 


 

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