Padellata Di Patate

Vista 13 volte · Aggiungi alle ricette preferite Aggiungi alle ricette preferite
Luogo di origine: Italia Italia
Ingredienti per 4
800 G Patate
1 Cipolla Grande
100 G Pancetta Tesa
 Olio D'oliva Extra-vergine
 Sale
 Pepe Bianco
Preparazione
Lessare le patate intere per 45 minuti dal momento dell'ebollizione. Affettare sottilmente la cipolla e farla brasare nell'olio con la pancetta a dadini. Far sudare e unire le patate sbucciate e tagliate a fette. Salare e pepare, mescolare e sciacciare con una forchetta uniformando a mo' di tortino. Quando il fondo sarà una crosticina dorata, rivoltarlo e far dorare l'altro lato.
Fonte/Copyright
DBRicette.it

 


 


 

Marco Comite © 2011 · Contattami · Privacy · Regolamento · Contribuisci · Cambia lingua: