Vermicelli Con Le Acciughe

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Luogo di origine: Italia Italia
Ingredienti per 4
320 G Pasta Tipo Vermicelli
100 G Acciughe Salate
 Aglio Fresco
1 Manciata Uvetta Sultanina
1 Manciata Pinoli
1 Mestolo Concentrato Di Pomodoro
 Pangrattato
 Olio D'oliva Extra-vergine
 Sale
Preparazione
Sciogliere in poco olio 2 acciughe, unirvi il pangrattato e rosolarlo. A parte rosolare nell'olio delicatamente le acciughe dissalate con l'aglio finemente affettato; aggiungere l'uvetta ammollata, i pinoli, il concentrato di pomodoro ed un bicchiere d'acqua. Cuocere 30 minuti. Lessare la pasta, scolarla, rigirarla nel'intingolo e rifinirla con il pangrattato.
Fonte/Copyright
DBRicette.it

 


 


 

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