salsa al cioccolato fondente specchiata

Ottima guarnizione per gelato, crepes, pancakes...

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Ingredienti
50g di cacao amaro in polvere
150g di zucchero bianco semolato
un bicchiere d' acqua
1/2 cucchiaino di succo di limone
1 fialetta di estratto di vaniglia
Preparazione
Versare tutti gli ingredienti in un tegamino e mettere sul fornello  fuoco medio-basso. Mescolare costantemente per rimuovere i grumi e portare a bollore. Abbassare al minimo il fuoco e mescolare ancora per altri 15 minuti. 

 


 


 

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