Acqua Cotta

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Luogo di origine: Italia Italia
Ingredienti per 4
8 Fette Pane Casereccio Raffermo
 Olio D'oliva Extra-vergine
1 Cipolla
4 Pomodori Da Sugo
Alcune Foglie Menta Selvatica (mentuccia)
 Sale
 Pepe
Preparazione
Mettere le fette di pane nella zuppiera condendole con abbondante olio e pepe macinato di fresco. Far bollire in 3/4 di litro di acqua salata la cipolla affettata, i pomodori a filetti e la mentuccia tagliata grossolanamente. Dopo 20 minuti versare il tutto sul pane e far riposare coperto per un paio di minuti. Servire ben caldo.
Fonte/Copyright
DBRicette.it

 


 


 

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