Agnello Con Carciofi

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Luogo di origine: Italia Italia
Ingredienti per 4
1000 G Agnello In Pezzi
50 G Prosciutto Crudo
6 Carciofi
1/2 Cipolla
1 Spicchio Aglio
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Poco Succo Di Limone
 Olio D'oliva
2 Cucchiai Brodo
 Sale
 Pepe
1 Ciuffo Prezzemolo Tritato
Preparazione
Tritare aglio, cipolla e prosciutto e rosolarli in olio. Unire l'agnello e farlo dorare a tegame coperto. Bagnare col vino, farlo evaporare e aggiungere i carciofi a spicchi. Salare, pepare e cuocere a fuoco medio bagnando con 2 cucchiai di brodo. A cottura ultimata spolverizzare con un ciuffo di prezzemolo tritato e spruzzare poco succo di limone. Mescolare bene e servire.
Fonte/Copyright
DBRicette.it

 


 


 

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