Agoni In Carpione

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Luogo di origine: Italia Italia
Ingredienti per 4
10 Agoni (pesci Di Lago)
3 Cipolle
 Aceto Di Vino Rosso
 Olio D'oliva
 Sale
 Segrigiola (o Maggiorana)
Preparazione
Friggete in olio gli agoni. A parte fate bollire in 25 cl d'acqua, 25 cl d'aceto e 1 cucchiaino di sale le cipolle affettate e un bel mazzetto di segrigiola o maggiorana. Quando le cipolle saranno ben cotte, ponete gli agoni a strati in un recipiente, versatevi le cipolle e le erbe fresche. Fate raffreddare e servite.
Fonte/Copyright
DBRicette.it

 


 


 

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