Amaretti Fritti

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Luogo di origine: Italia Italia
Ingredienti per 4
200 G Biscotti Amaretti
2 Cucchiai Rum
1 Cucchiaio Cognac
125 G Farina
1 Uovo
 Olio D'oliva
 Sale
 Zucchero A Velo
Preparazione
Preparate una pastella morbida con la farina, il tuorlo, il cognac, 1 cucchiaio d'olio e acqua quanto basta; fate riposare 1 ora. Bagnate gli amaretti nel rum. Unite alla pastella gli albumi a neve. Immergetevi gli amaretti e friggeteli nell'olio bollente. Scolate e spolverate di zucchero a velo.
Fonte/Copyright
DBRicette.it

 


 


 

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