Torta all'acqua

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Ingredienti
- 200 gr farina bianca 00
- 100 gr zucchero
- 50 gr olio di seme o soya
- 150 gr di acqua
- lievito in polvere una bustina
- sale qb
- 2 uova
Preparazione
in una terrina passare la farina al setaccio, con il lievito e lo zucchero.
Aggiungere le uova(che dovranno essre a temperatutra ambiente), l'olio e l'acqua, ed amalgamare tutto sino ad ottnere un impasto cremoso.
Lasciar riposare l'impasto per 5 minuti, e nel frattempo ungere una padella di circa 25 cm di diametro con un po di olio, e farina nel fondo (per evitare che il dolce si attacchi).
Il forno dovrá esser pre riscaldato a 180 gradi.
Mettere l'impasto nella padella ed infornare per 40 minuti circa, opppure (a seconda del forno perché ricordiamoci che non tutti i forni sono uguali!!!) .... Per capire se il nostro dolce é pronto o no possiamo immergerci un bastoncino di legno e vedere se si attacca la pastella s enon si attacca sará ben cucinato.
Terminato il dolce lo si puó guarnire come meglio crediamo.
Risulta molto leggero e digeribile.
Adatta a
intolleranti al latte

 


 


 

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