pizza di patate

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Ingredienti
500 g di patate
170g di farina bianca
100 g di mozzarella
300 g di pomodori salati 
1 cucchiaio di origano
3 cucchiai di olio d'oliva
sale
Preparazione
Lessate e schiacciate le patate e quindi mescolatele con la farina e un pò di sale. Ungete una teglia e formate uno strato di circa un centimetro e mezzo di spessore, coprite con i pomodori sminuzzati e la mozzarella a fettine e infine l'origano.
salate e cospargete la superfice con l'olio e infornate a 180°per 25 minuti e controllate che la mozzarella sia ben sciolta prima di sfornare.
Adatta a
vegetariano

 


 


 

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