Cavolfiore gratinato

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Luogo di origine: Italia Italia
Ingredienti
besciamella
1 cavolfiore medio
50 gr emmenthal
noce moscata		
sale
Preparazione
Lessare il cavolfiore al dente in abbondante acqua salata.
Preparare la besciamella, lasciandola morbida.
Unire il formaggio a dadini, lasciando fondere.
Disporre il cavolfiore tagliato a cimette in una pirofila imburrata.
Ricoprire con la salsetta e passarle in forno a 180 gradi per 20 minuti.

 


 


 

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